Planejamento de Refeições para Crianças Seletivas: Tags Dietéticas + Compartilhamento Familiar

Planejar refeições é difícil. Planejar refeições para uma casa onde uma pessoa é sem glúten, uma é vegetariana, uma é alérgica a nozes e uma tem seis anos e só come comida bege — isso é um tipo diferente de difícil. Este é o fluxo de trabalho que o torna tratável.

Capture as preferências uma vez

O primeiro passo é capturar as preferências alimentares e alergênios de cada membro da família em seu perfil. O onboarding do Forktastic pergunta a cada usuário sobre tags dietéticas (vegetariano, vegano, sem glúten, sem laticínios, halal, kosher, etc.) e alérgenos (nozes, amendoim, marisco, sésamo, etc.). Estes se propagam para o planejador de refeições familiar e para o filtro de receitas.

Capturar isso uma vez significa que você não precisa repetir isso para cada plano de refeições. O aplicativo lembra e aplica.

O planejador respeita a restrição mais estrita por padrão

Quando você está planejando no modo Família, a interface de adicionar receitas filtra as receitas que violam os alérgenos de qualquer membro. As tags dietéticas (vegetariano, sem glúten) sinalizam em vez de ocultar — às vezes você ainda planejará uma receita de frango para a casa e o membro vegetariano come os acompanhamentos mais uma proteína substituta. A sinalização lembra você, não proíbe.

Os alérgenos são diferentes. O aplicativo filtra rigidamente qualquer coisa que possa prejudicar um membro da família. Você pode substituir por receita (por exemplo, uma receita de nozes planejada para um jantar só para adultos quando a criança alérgica está em uma festa do pijama), mas o padrão é conservador.

A estratégia para comedores seletivos

Comedores seletivos — crianças pequenas, especialmente — normalmente não são um problema de restrição alimentar. Eles são um problema de "esta é a terceira semana que faço macarrão e você ainda não come". A estratégia do Forktastic aqui é a mesma da estratégia de planejamento de refeições: Escolha 3, deixe as noites em aberto.

Nas noites planejadas, cozinhe uma receita que todos na casa comam. Nas noites abertas, o membro seletivo pode ter um favorito simples — macarrão, quesadilla, sanduíche de pasta de amendoim. O plano não falha porque uma criança não jantou; o plano sempre foi três refeições, não sete.

O livro de receitas testado por crianças

Crie um livro de receitas chamado "Aprovado por Crianças" e adicione receitas lá à medida que descobrir aquelas que seus filhos comerão de forma confiável. Ao longo dos meses, isso se torna a rotação na qual você pode recorrer quando a refeição planejada não agrada. O livro de receitas aprovado por crianças também é o ponto de partida certo quando um novo cuidador (babá, avô) precisa alimentar seus filhos — compartilhe o livro de receitas com eles.

O padrão de receita "desconstruída"

Para famílias onde uma criança come os componentes de uma refeição, mas não a refeição em si (comerá frango simples e arroz simples, mas não comerá curry de frango), o truque é planejar receitas onde a montagem é a última etapa. Cozinhe curry de frango: a criança recebe frango simples e arroz simples; os adultos comem curry. Um cozinheiro, dois pratos. O campo de notas de receita do Forktastic é o lugar certo para registrar essas variações familiares.

Onde ir a seguir

Para o guia completo de restrições alimentares, passo a passo de restrições alimentares. Para o método Escolha 3 que torna isso tratável, método Escolha 3. Para o pilar de planejamento de refeições, pilar de planejamento de refeições.