Planificación de comidas para niños quisquillosos: Etiquetas dietéticas + Compartir en familia
Planificación familiar de comidas manejable cuando uno no puede comer gluten, uno es alérgico y uno tiene seis años: captura las preferencias, Pick 3 y un libro de cocina aprobado por niños.
Planificar las comidas es difícil. Planificar las comidas para un hogar donde una persona no puede comer gluten, otra es vegetariana, otra es alérgica a los frutos secos y otra tiene seis años y solo come alimentos de color beige, eso es un tipo de dificultad diferente. Este es el flujo de trabajo que lo hace manejable.
Captura las preferencias una vez
El primer paso es capturar las preferencias dietéticas y los alérgenos de cada miembro de la familia en su perfil. La incorporación de Forktastic pregunta a cada usuario por etiquetas dietéticas (vegetariano, vegano, sin gluten, sin lácteos, halal, kosher, etc.) y alérgenos (frutos secos, cacahuetes, mariscos, sésamo, etc.). Estos se propagan al planificador de comidas familiar y al filtro de recetas.
Capturar esto una vez significa que no se vuelve a litigar para cada plan de comidas. La aplicación lo recuerda y lo aplica.
El planificador respeta la restricción más estricta de forma predeterminada
Cuando planificas en modo Familia, la interfaz de agregar recetas filtra las recetas que violan los alérgenos de cualquier miembro. Las etiquetas dietéticas (vegetariano, sin gluten) señalan en lugar de ocultar; a veces, todavía planificarás una receta de pollo para el hogar y el miembro vegetariano come los acompañamientos más un sustituto de proteínas. La bandera te lo recuerda, no lo prohíbe.
Los alérgenos son diferentes. La aplicación filtra rígidamente cualquier cosa que pueda dañar a un miembro de la familia. Puedes anular por receta (por ejemplo, una receta de frutos secos planificada para una cena solo para adultos cuando el niño alérgico está en una fiesta de pijamas), pero el valor predeterminado es conservador.
La estrategia para los niños quisquillosos
Los niños quisquillosos, especialmente los niños pequeños, no suelen ser un problema de restricción dietética. Son un problema de "esta es la tercera semana que hago pasta y todavía no te la comes". La estrategia de Forktastic aquí es la misma que la estrategia de planificación de comidas: elige 3, deja noches libres.
En las noches planificadas, cocina una receta que todos en la casa coman. En las noches libres, el miembro quisquilloso puede comer un favorito simple: pasta, quesadilla, sándwich de mantequilla de maní. El plan no falla porque un niño no cenó; el plan siempre fue de tres comidas, no de siete.
El libro de cocina probado por niños
Crea un libro de cocina llamado "Aprobado por niños" y agrega recetas allí a medida que descubras las que tus hijos comerán de manera confiable. Con el paso de los meses, esta se convierte en la rotación a la que puedes recurrir cuando la comida planificada no funciona. El libro de cocina aprobado por niños también es el punto de partida correcto cuando un nuevo cuidador (niñera, abuelo) necesita alimentar a tus hijos: comparte el libro de cocina con ellos.
El patrón de receta "deconstruida"
Para las familias donde un niño comerá los componentes de una comida pero no la comida en sí (comerá pollo simple y arroz simple pero no comerá pollo al curry), el truco es planificar recetas donde el ensamblaje sea el último paso. Cocina pollo al curry: el niño recibe pollo simple y arroz simple; los adultos comen curry. Un cocinero, dos platos. El campo de notas de recetas de Forktastic es el lugar correcto para registrar estas variaciones familiares.
A dónde ir ahora
Para la guía completa de restricciones dietéticas, recorrido por las restricciones dietéticas. Para el método Pick 3 que hace que esto sea manejable, método Pick 3. Para el pilar de la planificación de comidas, pilar de la planificación de comidas.