تخطيط الوجبات للأطفال صعبين الإرضاء: العلامات الغذائية + المشاركة العائلية

تخطيط الوجبات أمر صعب. تخطيط الوجبات لمنزل يكون فيه شخص واحد خالٍ من الغلوتين، وشخص واحد نباتي، وشخص واحد لديه حساسية من المكسرات، وشخص واحد يبلغ من العمر ست سنوات ولا يأكل سوى الأطعمة ذات اللون البيج - هذا نوع مختلف من الصعوبة. هذا هو سير العمل الذي يجعله قابلاً للتنفيذ.

تسجيل التفضيلات مرة واحدة

الخطوة الأولى هي تسجيل التفضيلات الغذائية والمواد المسببة للحساسية لكل فرد من أفراد الأسرة في ملفه الشخصي. يسأل Forktastic كل مستخدم عن العلامات الغذائية (نباتي، نباتي صرف، خالٍ من الغلوتين، خالٍ من منتجات الألبان، حلال، كوشير، إلخ) والمواد المسببة للحساسية (المكسرات، الفول السوداني، المحار، السمسم، إلخ). تنتقل هذه إلى مخطط الوجبات العائلية وفلتر الوصفات.

تسجيل هذا مرة واحدة يعني أنك لا تعيد النظر فيه لكل خطة وجبات. يتذكر التطبيق ويفرضه.

يحترم المخطط القيود الأكثر صرامة بشكل افتراضي

عندما تخطط في الوضع العائلي، تقوم واجهة إضافة الوصفات بتصفية الوصفات التي تنتهك المواد المسببة للحساسية لأي عضو. العلامات الغذائية (نباتي، خالٍ من الغلوتين) تعلم بدلاً من إخفاء - في بعض الأحيان ستظل تخطط لوصفة دجاج للمنزل ويأكل العضو النباتي الجوانب بالإضافة إلى بديل البروتين. يذكرك العلم، ولا يحظر.

المواد المسببة للحساسية مختلفة. يقوم التطبيق بتصفية أي شيء قد يضر بأحد أفراد الأسرة بشكل صارم. يمكنك تجاوز ذلك لكل وصفة (على سبيل المثال، وصفة تحتوي على مكسرات مخططة لعشاء للبالغين فقط عندما يكون الطفل المصاب بالحساسية في حفلة مبيت) ولكن الافتراضي هو متحفظ.

استراتيجية صعب الإرضاء

عادةً لا يمثل الأطفال صعبو الإرضاء - وخاصةً الأطفال الصغار - مشكلة تقييد غذائي. إنها مشكلة "هذا هو الأسبوع الثالث الذي أعد فيه المعكرونة وما زلت لن تأكلها". استراتيجية Forktastic هنا هي نفسها استراتيجية تخطيط الوجبات: اختر 3، واترك الليالي مفتوحة.

في الليالي المخطط لها، قم بطهي وصفة واحدة سيأكلها جميع أفراد الأسرة. في الليالي المفتوحة، يمكن للعضو صعب الإرضاء تناول وجبة بسيطة مفضلة - المعكرونة، الكيساديلا، شطيرة زبدة الفول السوداني. لا تفشل الخطة لأن أحد الأطفال لم يتناول العشاء؛ كانت الخطة دائمًا ثلاث وجبات، وليس سبع.

كتاب الطبخ الذي تم اختباره من قبل الأطفال

أنشئ كتاب طبخ يسمى "موافق عليه من قبل الأطفال" وأضف وصفات هناك عندما تكتشف الوصفات التي سيأكلها أطفالك بشكل موثوق. على مدار أشهر، يصبح هذا هو التناوب الذي يمكنك الاعتماد عليه عندما لا تنجح الوجبة المخطط لها. يعد كتاب الطبخ المعتمد من قبل الأطفال أيضًا نقطة البداية الصحيحة عندما يحتاج مقدم رعاية جديد (جليسة أطفال، جد) إلى إطعام أطفالك - شارك كتاب الطبخ معهم.

نمط الوصفة "المفككة"

بالنسبة للعائلات التي يتناول فيها أحد الأطفال مكونات الوجبة ولكن ليس الوجبة نفسها (سوف يأكل الدجاج العادي والأرز العادي ولكن لن يأكل دجاج بالكاري)، فإن الحيلة هي تخطيط الوصفات حيث يكون التجميع هو الخطوة الأخيرة. طبخ دجاج بالكاري: يحصل الطفل على دجاج عادي وأرز عادي؛ يحصل البالغون على الكاري. طباخ واحد، طبقان. حقل ملاحظات وصفة Forktastic هو المكان المناسب لتسجيل هذه الاختلافات العائلية.

إلى أين تذهب بعد ذلك

للحصول على الدليل الكامل للقيود الغذائية، تجول في القيود الغذائية. للحصول على طريقة اختر 3 التي تجعل هذا قابلاً للتنفيذ، طريقة اختر 3. لركيزة تخطيط الوجبات، ركيزة تخطيط الوجبات.